Barista Workshop

Am 11. Oktober 2025 fand im Literaturcafé für eine begrenzte Zahl an Service-Kräften ein Barista-Kurs statt. Der Workshop begann mit einem Theorieteil, in dem viel Wissenswertes über die Kaffeesorten, die verschiedenen Anbaugebiete, Geschmacksvarianten, Röstungen und auch über die Unterschiede der jeweiligen Kaffeearten und deren Zubereitung vermittelt wurde.
Es war faszinierend, zu erfahren, welche Faktoren für die Qualität des Getränks verantwortlich sind und wie viele Geschmacksvarianten diese kleinen Bohnen entwickeln können. Viele Fragen wurden gestellt und beantwortet.

Danach ging es in der Praxis mit Begeisterung ans Werk und es wurde viel geübt und fleißig versucht, die Anleitung zur „Café-Art“ umzusetzen, sprich Herzen aus Milchschaum zu gießen. Dies alles soll nun in der Praxis angewandt werden, um unseren BesucherInnen weiterhin guten Kaffee im besonderen Ambiente des Cafés servieren zu können.